Сохрани приложение
нажми на иконку
затем «Добавить на домашний экран»
Купить Билет
Расписание на 01 сентября отправлено на ваш e-mail
суббота
01 СЕНТЯБРЯ
10:00
Любительский кофейный чемпионат Kafemа
Сеть кофемагазинов и кофеен Kafema
11:00
Мастер-класс по латте-арту
Сеть кофемагазинов и кофеенKafema
12:00
Viva Italia
Егор Николаев (шеф-повар гастробара GUSTO и PieFamily)
13:30
Кофейная альтернатива Колд Брю и Нитро кофе. Способы приготовления от А до Я
Максим Пляшешник (шеф-бариста №1 Coffee Place)
14:00
Команда мечты
Создание, управление, и зачем все это надо
Владимир Ткалич (основатель сети кофеен Kafema, судья Cup of Excellence, Best of Gonduras, Best of Yunnan (China) etc; судья Ultimate Barista Challenge)
15:00
«Держи краба!»
Главный дальневосточный деликатес
Егор Анисимов (бренд-шеф паназиатского ресторана Zuma)
15:15
Тренды в современной фуд-фотографии
Вячеслав Фурашов и Анастасия Антошкина (FOOD&WOOD — фуд-фотографы)
16:15
Секреты брендинга
Алёна Круппа-Анненкова (директор по маркетингу, паназиатский ресторан Zuma)
16:30
Домашняя выпечка
Евгений Балохонцев (шеф-пекарь ремесленной пекарни «Хлебное дело»)
18:00
Что такое крафтовое пиво?
Иван Нагорный (технолог пивоварни Phil.L. Brewery, председатель Ассоциации домашних и профессиональных пивоваров г. Владивостока, популяризатор крафтового пива)